Antojos

 

Bocadillo de salmón ahumado

 

 

Para una persona

 

Ingredientes:

 

• Una pza. de pan de centeno negro, cortada en mitades de manera horizontal.
• Un cuadrito de mantequilla (manteca).
• Queso Philadelphia o algún otro tipo de queso crema.
• Unas rebanadas de salmón ahumado.
• Rodajas de pepino con cáscara, cortadas muy delgadas, para cubrir el bocadillo (las suficientes).
• Aceite de oliva al gusto.
• Pimienta negra recién molida.
• Una pizca de eneldo fresco picado o eneldo seco.

 

 

Preparación:

 

1. Tuesta ligeramente, por sus dos caras, una de las mitades del pan; en la cara interna, unta mantequilla previamente ablandada a la temperatura ambiente lo mismo que el queso.

2. Embarra el queso en el pan y colóca encima las rebanadas de salmón; cubre las lonchas de pescado con las rodajas de pepino y agréga unos hilos de aceite.

3. Sazona con la pimienta y el eneldo y disfruta.